Польша

Польша граничит с Германия на запад, Чешская Республика и Словакия Юг, л’Украина и Беларусь на восток, анклав Русский Калининграда и Литва Север.

Польша, занимающая площадь более 312 000 км², является одним из крупнейших государств Европы (столько же, сколько Норвегия и немного меньше Германии).

Длина береговой линии Балтийского моря составляет 528 км; самая высокая точка находится в 2 499 м высоты, с Монт Рыси. Три четверти территории расположено ниже 200 м.

Климат и погода

Польша расположена между двумя климатическими поясами: Океанический климат Западной Европы и климат континентальный Восточной Европы, что обуславливает большое разнообразие погоды.

Зима очень холодно (от – 5 до – 15 °C) и очень снежно, особенно на востоке и в горах. Он длится с декабря по февраль.
Весна обычно солнечно и тепло.
Лето жаркий, даже очень жаркий (иногда более 30°С) и длится с июня по август. Дожди и грозы являются обычным явлением, особенно в июле в горах.
ОсеньСухую и солнечную осень принято называть «золотой осенью» (сентябрь и октябрь).

Язык

Польский принадлежит к семейству славянские языки, но использует латинский алфавит. Этот язык впечатляет бесконечным рядом согласных. Кроме того, множественность падежей делает практику очень сложной для франкоязычного человека (все слова совпадают, включая имена собственные).

Многие люди говорят по-немецки или по-английски, особенно молодежь; Французский становится редкостью, но на нем по-прежнему говорят пожилые люди.

Эконом

Польша была первой восточноевропейской страной, вернувшейся в 1995 году к уровню производства 1989 года; Затем Польша пережила активное экономическое развитие во второй половине 1990-х годов.

Но 17% населения все еще живет ниже порога бедность : несколько поколений иногда живут вместе в одном и том же тесном помещении.

Наличные
Официальная валюта называется золотой, что в переводе с польского означает «золотой». Злотый делится на 100 грошей.
В Польше переход на евро планировался примерно на 2016 год, однако кризис евро мог отложить это присоединение на более поздний срок.

Кухня

Питание

В завтрак обильна и сыта – яйца, колбасы, ветчина, сыры – потому что полякам приходится выживать за счет этого большую часть дня. Фактически, они работают прямо с 7 или 8 утра до 15 или 16 часов. Второй завтрак у них на работе, около 11 утра.
В основное блюдо проходит после работы, около 16:00: включает в себя суп, основное блюдо, десерт. Ужин обычно менее сытные, часто это бутерброды или небольшое разогретое блюдо.

блюда

Посуда здесь – национальная традиция. И это очень приятный сюрприз!

La мясо чаще всего потребляется свинина, за ней следуют говядина и телятина. К нему очень часто подают восхитительные густые соусы из муки и сметаны.

La картофель остается звездным овощем. Он сопровождает практически все блюда, чаще всего приготовленные на воде или в виде картофеля фри. Другие овощи, которые едят регулярно, — это свекла, соленые огурцы и зеленый салат. Капуста также является традиционным овощем польской кухни.

Некоторые примеры :

Супы

- Борщ: свекольный суп, приготовленный на бульоне, обычно подается с пирожки, мясной паштет в слоеном тесте.
- Гороховый суп: гороховый суп, очень густой, с беконом и кусочками острого мяса.

Закуски
- Сельдь : маринованная сельдь, подаваемая в масле, со сметаной, луком или помидорами. Он сильный и пряный.
- Татарин: стейк тартар, подается с солеными корнишонами, яйцом и мелко нарезанным луком.

блюда
- Свиная отбивная : свиная отбивная в панировке. Это самое популярное мясное блюдо в Польше.
- Костяшка: ветчина, маринованная в травах или пиве, затем тушенная или приготовленная в бульоне.
- Охотничье рагу: Польская квашеная капуста, обязательно попробуйте. Капуста, мясо, мясное ассорти, грибы, помидоры и чернослив. Блюдо, приготовленное заранее к рождественскому столу.
- Пьероги: большие равиоли с начинкой, как правило, с картофелем и творогом или капустой, реже с мясом, реже с мясом или... красными ягодами. Также доступен сладкий вариант (черника, клубника и т. д.). Отличный и экономичный!

Выпечка

Любители венской выпечки будут избалованы.
- Чизкейк: творожный пирог.
- Маковый пирог : потрясающий маковый торт. Вкус черных зерен усиливают сухофрукты: груши, инжир, виноград.

Напитки

Чай (чай) является учреждением. Чайные комнаты (кафе) очень популярны; Здесь также подают небольшие пирожные и некоторые пикантные блюда.

Кофе иногда подают в турецком стиле.

Пиво : В стране в основном производят блондинок, и выбор достаточно велик. Во многих городах есть мини-пивоварни, которые производят настоящие приятные сюрпризы: светлое, красное, коричневое, даже белое и другое имбирное пиво…

Водка : В Польше насчитывается не менее 80 различных видов.

Вин : Производство польского вина очень ограничено. В стране 400 виноградников, особенно на юге.